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2017年9月 4日 (月)

ほっくりゴロゴロ

  低気温  逆手に取れば  夕食で

           心身暖め  こねこ満足

 ここ数日、一度上がった気温から再び涼しい日が続いてます。

 例年なら残暑にやられて「秋はまだかいな・・・」とうんざりしてるころですが、今年はホントにおかしいですね。

 気持ち的には涼しくて嬉しい限りですが、いつもある暑さがないと体のほうが異常を訴えそうで怖いです・・・。

 と、そんなことも今日の夕食では、ポトフを作りました。

 ポトフとは何ぞや?と思う人もいるかもしれませんが、とても簡単です。

 野菜とソーセージを一緒に煮込んで、お好みでいろいろな味つけをしますが、私はシンプルに一般的なコンソメやブイヨンを使ってます。トマトベースにするときもありますけど。

 これ、健康な時に食べても普通においしいですが、風邪のときに食べるとすっごく元気が出ます。それも母が作った、愛情たっぷりのポトフならなおさらです♪

 野菜もソーセージ(ほかの肉でもOK)を大きめにカットすることで、食べごたえもありつつ、それぞれにしっかり火が通ってるので、ハフハフしながら食べられるんですよね。

 今日も東京は最高で22℃くらいまでしか上がらず、夜になればもっと下がったので、母と2人でハフハフしながら大満足でした(*´∇`*)

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家族」カテゴリの記事

コメント

ポトフはおいしいですね。栄養満点ですし。
じゃがいも・にんじん・たまねぎなどを使いますね。
食べたくなりました(^^)

【こねこのお返事♪】
 コメントしていただきありがとうございます☆

【スマッシュさんへ】
 簡単に作ることができて、なおかつ栄養もたくさん取れますからね。

 じゃがいも、にんじん、たまねぎは、私の中ではこういう煮込み(またはスープ系)料理では欠かせないものですし、それらが主役になれるので大好きです☆

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