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2018年4月28日 (土)

春の味

  連休の  始まり告げる  旬の味

         鮮度抜群  タケノコご飯

 世間では今日からGWと言ってますが、何かの聞き間違いでしょうね。

 ・・・と、勝手に思ってみたり(笑)。

 一応、3連休と4連休が連続で訪れますし、後半にはTくんのお泊りもあるので、その限られた休みの中で楽しみを見つけたいなと思ってます(o^-^o)

 と、そんな楽しみの1つに、旬の味があります。
 この時期と言えば・・・タケノコですよね。

 母が知人である農家の方から、新鮮な採れたてをいただいたことで、タケノコご飯を作ることにしました☆

 タケノコのほかに、油揚げとニンジンを入れて、見た目にもおいしくできました。

 もちろん食べてもおいしくて、母と2人でニッコリでしたo(*^▽^*)o

 Tくんが来るまでタケノコをもたせるのは厳しいと思うので、代わりにコロッケを作ってあげようと考えてます。まだ少し早いですけど、新ジャガや新タマネギがあればそれらを使いたいですし♪

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コメント

 タケノコ…新鮮なものだと、やっぱりおいしさが段違いでしょうね。
 油揚げとニンジン、色合いもいいですし、タケノコ本来の味を楽しみたかったら、そのくらいシンプルな方がいいのかもしれません。
 さすがに水煮にしておいても、後半の休みまでもたせるのは難しいでしょうし…Tくんに食べさせるのは、別の料理にした方が無難でしょうね。

【こねこのお返事♪】
 コメントしていただきありがとうございます☆

【markさんへ】
 一応、野菜ですからね。
 また、この暑さもあってますます足が早くなりそうですし・・・。

 Tくんにはすでにコロッケを含めていろいろ考えてあるので、もうそちらのほうに意識が向いてます(笑)。

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