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2020年11月 3日 (火)

幸せのコロッケ♪

  黄金色  甘みもあれば  ホクホクで

             心身ともに  暖まるかな

 今日は久しぶりにコロッケを作りました。

 しかも普通のコロッケではなく、ジャガイモの代わりにカボチャを使いました。

 ジャガイモよりは甘みもあるので、色もそうですがいつもと違った味わいがありました☆

 さらに言えば、暑い時期よりは揚げ物をするにはちょうどいいので、その点でも食べておいしく、作っても精神的ダメージもないということで、個人的には幸せのコロッケです(笑)。

 ちなみに、明日のお弁当のおかずにも入れようと思ってるので、休み明けのお仕事のモチベーションになります♪

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