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2021年9月16日 (木)

シャケっと

  ホクホクと  まぜまぜすれば  秋の味

               彼岸前でも  次の季節へ

 今日の夕食は、母が珍しい混ぜご飯を作ってくれました。

 といっても、普段食べないようなものを使って・・・というわけではなく、鮭の混ぜご飯を作っていました。

 一般的には焼いて食べることが多いと思いますが、混ぜご飯が食べたくなった母が急に思いついたようです。

 もちろん鮭だけを混ぜたのではなく、油揚げやニンジン、青ネギなども入れたので、色どりもよく食べてもおいしい混ぜご飯の出来上がりです♪

 ちなみにお味噌汁にも工夫があり、青のりが入ってて混ぜご飯との相性も抜群でした。

 お彼岸は目の前ですが、ちょっとだけ秋の味を先取りした感じですね(*´∇`*)

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