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2022年6月 9日 (木)

爽やかいなり

  ムシムシも  母の手作り  いなり寿司

                ショウガ入れれば  爽やかになる

 ウチではいなり寿司を作ることがあります。
 といっても、母がほとんど作ってしまうので、私はお手伝い程度です(笑)。

 で、普通のいなり寿司ではなく、ウチでは酢飯に「ガリ」を細かく刻んで混ぜています。

 加えて白ゴマも入れるので、食感のアクセントもあれば、ゴマやガリの風味も感じられて個人的には売り出したいくらいのおいしさです♪

 母が作ってくれるおいしいものはいくつもありますが、苦手な季節に食べるこのいなり寿司は絶品であり、私も受け継いでいきたいです。

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